Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ostrzega przed nadmiernym spożyciem soli, które może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Statystyczny Polak spożywa jej dwukrotnie więcej niż zalecane pięć gramów dziennie, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów.