![Zgadujcie: Ile kosztuje najdroższa koszulka na IEM Katowice 2025? [AKTUALIZACJA]](https://cdn.cdaction.pl/images/2025/02/08/75f22ef6-291d-4b8d-90e4-a59db1ce868a.jpeg?#)
Ależ wyróżnienie dla Polski! W tym mieście zjesz najlepszą pizzę neapolitańską
Według rankingu L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) jedna z najlepszych pizz neapolitańskich na świecie serwowana jest w restauracji "Zielona Górka" w Pabianicach (woj. łódzkie). Właściciel lokalu, Jędrzej Lewandowski, nie kryje zaskoczenia – polską pizzerię wyróżniło około 1100 ekspertów w stowarzyszeniu AVPN. AVPN skupia około 1100 pizzerii z ponad 50 krajów, a o wynikach plebiscytu decydują sami członkowie poprzez głosowanie. Pizzerie nie zgłaszają się do konkursu – to jurorzy podróżują po świecie, odwiedzając lokale anonimowo i oceniając ich jakość. – Nie wiedziałem, kiedy byliśmy oceniani i przez kogo. Mogłem tylko się domyślać, bo czasem przychodzą do nas ludzie, którzy na co dzień nie chodzą ulicą Zieloną w Pabianicach – powiedział PAP Life właściciel lokalu, Jędrzej Lewandowski. Wyróżnienie jest tym bardziej prestiżowe, że plebiscyt organizowany jest przez stowarzyszenie z Neapolu – miasta uznawanego za stolicę pizzy. Co więcej, pizza neapolitańska figuruje na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Jak podaje PAP "Polską pizzerię Zielona Górka z Pabianic sklasyfikowano na 97. miejscu w rankingu. Wcześniej pabianicki lokal zajął 20. pozycje na liście najlepszych pizzerii neapolitańskich w Europie". Od garażu do światowego uznania Pizzeria Zielona Górka w tym roku świętuje swoje 10-lecie. Jędrzej Lewandowski, z wykształcenia architekt, porzucił projektowanie na rzecz pasji do pizzy. Wraz z żoną otworzył własny lokal, a pierwsze pizze wypiekał w garażu bez okna, metodą prób i błędów szukając receptury idealnej. Wysiłki opłaciły się i osiągnął sukces. Zielona Górka już trzykrotnie pojawiała się w rankingu Top 50 Pizza World. Kolejna edycja plebiscytu odbędzie się w połowie tego roku, a właściciele liczą na jeszcze wyższe miejsce. – Sukces w rankingu dał nam rozpoznawalność, mamy gości z całej Polski i z zagranicy. Niedawno był u nas Amerykanin z Nowego Jorku. Mieszkał w Krakowie, ale dwa razy przyjechał do Pabianic pociągiem, żeby zjeść naszą pizzę. Dlatego czuję ogromną odpowiedzialność za to, co robimy – powiedział Lewandowski. Dla właściciela każdy wyjazd na galę wręczenia nagród to okazja do nauki i podpatrywania mistrzów pizzy. "Po każdym kolejnym wyjeździe wydaje mi się, że jeszcze mniej wiem. Jest dużo do zrobienia, ale 97. miejsce to nie jest nasze ostatnie słowo" – zapewnił.
Według rankingu L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) jedna z najlepszych pizz neapolitańskich na świecie serwowana jest w restauracji "Zielona Górka" w Pabianicach (woj. łódzkie). Właściciel lokalu, Jędrzej Lewandowski, nie kryje zaskoczenia – polską pizzerię wyróżniło około 1100 ekspertów w stowarzyszeniu AVPN.
AVPN skupia około 1100 pizzerii z ponad 50 krajów, a o wynikach plebiscytu decydują sami członkowie poprzez głosowanie. Pizzerie nie zgłaszają się do konkursu – to jurorzy podróżują po świecie, odwiedzając lokale anonimowo i oceniając ich jakość.
– Nie wiedziałem, kiedy byliśmy oceniani i przez kogo. Mogłem tylko się domyślać, bo czasem przychodzą do nas ludzie, którzy na co dzień nie chodzą ulicą Zieloną w Pabianicach – powiedział PAP Life właściciel lokalu, Jędrzej Lewandowski.
Wyróżnienie jest tym bardziej prestiżowe, że plebiscyt organizowany jest przez stowarzyszenie z Neapolu – miasta uznawanego za stolicę pizzy. Co więcej, pizza neapolitańska figuruje na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
Jak podaje PAP "Polską pizzerię Zielona Górka z Pabianic sklasyfikowano na 97. miejscu w rankingu. Wcześniej pabianicki lokal zajął 20. pozycje na liście najlepszych pizzerii neapolitańskich w Europie".
Od garażu do światowego uznania
Pizzeria Zielona Górka w tym roku świętuje swoje 10-lecie. Jędrzej Lewandowski, z wykształcenia architekt, porzucił projektowanie na rzecz pasji do pizzy. Wraz z żoną otworzył własny lokal, a pierwsze pizze wypiekał w garażu bez okna, metodą prób i błędów szukając receptury idealnej.
Wysiłki opłaciły się i osiągnął sukces. Zielona Górka już trzykrotnie pojawiała się w rankingu Top 50 Pizza World. Kolejna edycja plebiscytu odbędzie się w połowie tego roku, a właściciele liczą na jeszcze wyższe miejsce.
– Sukces w rankingu dał nam rozpoznawalność, mamy gości z całej Polski i z zagranicy. Niedawno był u nas Amerykanin z Nowego Jorku. Mieszkał w Krakowie, ale dwa razy przyjechał do Pabianic pociągiem, żeby zjeść naszą pizzę. Dlatego czuję ogromną odpowiedzialność za to, co robimy – powiedział Lewandowski.
Dla właściciela każdy wyjazd na galę wręczenia nagród to okazja do nauki i podpatrywania mistrzów pizzy. "Po każdym kolejnym wyjeździe wydaje mi się, że jeszcze mniej wiem. Jest dużo do zrobienia, ale 97. miejsce to nie jest nasze ostatnie słowo" – zapewnił. 
