Daily Coffee — Inovar no café e mais além

A Daily Coffee oferece soluções premium, que vão além do simples consumo: são autênticas experiências de bem-estar no local de trabalho.

A Daily Coffee destaca-se pela personalização do serviço, tornando-se um parceiro estratégico para empregadores que se preocupam com as suas pessoas. Roberto Mulassano, fundador e diretor-geral, partilha os principais marcos de 2024, um ano de crescimento para esta empresa que transforma café, água e chá em parte da cultura empresarial, já trabalhando para as conquistas em 2025.

Quais foram as principais conquistas e desafios que enfrentaram em 2024?

Foi um ano extremamente positivo. Consolidámos a Daily Coffee como fornecedora de serviços completos de café, água e vending para empresas, e não apenas como distribuidora de café Lavazza. Embora possa parecer um detalhe, é um marco importante para nós. Trabalhamos com marcas internacionais de prestígio e o objetivo é oferecer uma gama completa de produtos e serviços. Por exemplo, um dos maiores grupos financeiros franceses tornou-se cliente, instalando máquinas de café especiais de barista, fornecendo cafés premium Lavazza, fontes de água Borg & Overstrom integradas nas bancadas, até água com gás e chá Kusmi Tea a granel. Foi um grande passo: de máquinas de café para cafés de autor, fontes de água exclusivas com manutenção incluída e até um “tea time” premium. Além disso, iniciámos uma parceria com a SMEG, complementando ainda mais a nossa oferta.

O desafio foi garantir um serviço de excelência e preços razoáveis. São mais elevados, mas, com um serviço de alta qualidade e uma oferta personalizada, conseguimos conquistar grandes empresas – e também pequenas! O desafio contínuo será, face ao aumento dos custos, manter um preço justo.

Relativamente a 2025, quais são as vossas metas e expectativas?

O nosso objetivo é continuar a evolução da Daily Coffee para sermos uma empresa multicanal de café, vending, água e chá, estando presentes não só nas empresas, mas também em hotéis e na restauração. Esperamos manter o crescimento de 20%, expandir a nossa excelente equipa e aumentar a carteira de clientes, sempre mantendo um elevado nível de satisfação junto dos nossos stakeholders.

Quais foram as principais inovações introduzidas ao longo do ano passado?

Foi um ano de adaptação. Ouvimos os nossos clientes, fizemos ajustes necessários e estreitámos ainda mais a colaboração com os fornecedores. Criámos, por exemplo, a solução de chá Kusmi Tea a granel para empresas – 100% biológico, sem plásticos e sem desperdício.

Já pode revelar alguns dos planos para o ano que agora se inicia?

Será cheio de novidades. Estamos no caminho de nos consolidarmos como a referência em serviços premium de café, vending e água para empresas. Diversas marcas internacionais de café e de chás têm procurado a Daily Coffee como parceiro estratégico em Portugal, o que é um excelente sinal. Vamos lançar, em breve, soluções inovadoras no campo da alimentação e bebidas saudáveis para os escritórios, combinando tecnologia de ponta com Inteligência Artificial e marcas exclusivas. Será apenas o início, com mais novidades a surgir ao longo do ano.

O que distingue a Daily Coffee face aos concorrentes no setor de café, água e vending para empresas?

Embora pareça uma resposta cliché, o que realmente nos distingue é o atendimento personalizado. Tratamos todos os nossos clientes como se fossem os únicos. Temos clientes com sete colaboradores e outros com mais de 2 mil, mas, em todos os casos, não utilizamos bots nem terceirizamos as entregas – tudo é feito pela nossa equipa interna. Essa proximidade e o cuidado com o cliente são o que nos torna diferentes. E a nossa equipa, que desde 2020 duplicou, tem sido fundamental para garantir esse nível de atenção e qualidade.

Como lidaram com as mudanças desde a pandemia, do teletrabalho ao modelo de trabalho híbrido?

A pandemia foi, sem dúvida, um momento difícil. No entanto, a proximidade com os clientes permitiu-nos perceber o que seria necessário para nos adaptarmos. Em 2024, conseguimos recuperar completamente as vendas e as margens no segmento de escritórios e até crescemos. A chave para o sucesso foi a capacidade de entender as novas necessidades dos clientes e ajustar a oferta num cenário em mudança.

Quais foram as alterações mais marcantes que identificaram?

Os escritórios deixaram de ser apenas um local de trabalho e passaram a ser espaços de colaboração, encontros, partilha de ideias e, claro, de convívio à volta de um café, um latte, uma água com gás e limão ou um chá biológico. As empresas estão focadas em proporcionar uma experiência diferenciada aos seus colaboradores. Estamos a adaptar-nos, oferecendo produtos e serviços que correspondem a essas exigências.

Com que dificuldades têm lidado no mercado de café e quais antevêem?

O maior desafio é o aumento constante dos preços de produtos e matérias-primas. A escalada de custos é uma realidade, mas continuamos focados na qualidade do serviço, na proximidade e na inovação, seja no campo ambiental, tecnológico ou social. Queremos que os clientes sintam que oferecem algo especial, que os destaque dos concorrentes.

Que estratégias estão a implementar para superar obstáculos e impulsionar o crescimento em 2025?

Vamos ter uma novidade importante: seremos parceiros oficiais da Lavazza também no setor da restauração em Lisboa, com um foco particular em hotéis boutique e restauração premium. Além disso, passaremos a distribuir diretamente os produtos Lavazza para casa e as máquinas SMEG X Lavazza, sem intermediários. Também estamos cada vez mais focados em apresentar as melhores soluções de fontes de água, com a Borg & Overstrom, que representamos em exclusivo em Portugal, apostando em modelos topo de gama.

Quais são as tendências emergentes no setor do café e serviços de alimentação?

Os nossos clientes não querem apenas um bom café, mas também um produto com responsabilidade social e ambiental. A qualidade e o impacto dessa experiência vão além do momento de consumo, e os consumidores procuram sentir que estão a contribuir para algo mais, em termos de sustentabilidade. Por exemplo, um cliente Daily Coffee, quando vai à fonte de água Borg & Overstrom do escritório encher a sua garrafa, estará a oferecer essa mesma água potável para a população carenciada de uma região da Tanzânia, fruto da parceria que temos com a Made Blue Foundation. Estamos a oferecer produtos e serviços que vão ao encontro dessas exigências.

Como se posicionam no panorama global dos setores onde operam?

A Daily Coffee está no Top 5 dos operadores de café em cápsulas para empresas em Portugal, e a nossa ambição é alcançar esse mesmo destaque em todas as nossas áreas de atuação. Em 2025, esperamos alcançar o estatuto de PME Líder, o que será um grande reconhecimento para a nossa equipa e para o compromisso com a economia local.

Sentem que nas empresas existe atualmente uma maior preocupação com o bem-estar dos colaboradores?

Sem dúvida! E se, durante a negociação, sentimos que essa preocupação não está presente, sabemos que aquela empresa não será uma cliente ideal para nós.

A tecnologia pode redefinir a experiência do consumidor neste setor?

No nosso caso, muitas vezes não é visível, mas faz toda a diferença. Por exemplo, com a telemetria, conseguimos saber em tempo real quando as máquinas estão avariadas, e podemos até alterar as receitas das bebidas na cloud. O cliente apercebe-se – porque o bom serviço nem sempre se vê, é algo que se sente.