Refeição chinesa na Airfyer
Como o prometido é devido aqui vai a receita de uma refeição completa feita na minha nova Airfryer Breville da Lecuine. Que contém sistema de cozinhar a vapor e é uma verdadeira multicooker. Porque permite "fritar", assar, cozer a vapor ou o misto das duas funções, o chamado SteamFry. Estou completamente rendida a esta Airfyer.O porquê de eu escolher uma receita chinesa é simples. Primeiro, acho que já me posso considerar um bocadinho chinesa depois de tanto tempo lá a viver. Segundo, porque já está quase a fazer um ano que regressámos a Portugal e as saudades da China já são muitas. Espero que esta receita vos inspire a sair da zona de conforto da vossa Airfryer e viajarem até à China sem sair da vossa cozinha.. Refeição 4 pessoas .Coloque a água no recipiente para cozer a vapor da airfryer e pre aqueça por 5 min, opção airfyer (200º).Ingredientes carne:450g de carne de pá de porco (sem osso)1 c. de sopa de molho de soja (usei dark)1 c. de sopa de molho de ostra1 c. de sobremesa de óleo de sésamo2 c. de sopa de molho de barbecue Chinês (Cha Siu)3 c. de sopa de vinho (usei vinho chinês Chen Nian Hua Tiao)1 dente de alho esmagadogengibre picado a gosto2 c. de sopa de açúcar mascavadosal e pimenta q.b.1/2 colher de chá do mix Cinco Especiarias Chinesas Envolver todos os ingredientes na carne e marinar no mínimo por 4 horas.Colocar na airfryer com a grelha, na opção steam fry (180º) por 15 min e depois na opção grill (200º) por 10 min.Ingredientes acompanhamento:500g de arroz (usei do glutinoso)250ml de águasal4 couves pak-choiColocar o arroz com a água e o sal na gaveta da airfryer e cozinhar por 25 min. na opção steam (100º). De seguida juntar as couves e cozinhar por mais 10 min.Sirva de seguida acompanhado com a carne.
Como o prometido é devido aqui vai a receita de uma refeição completa feita na minha nova Airfryer Breville da Lecuine. Que contém sistema de cozinhar a vapor e é uma verdadeira multicooker. Porque permite "fritar", assar, cozer a vapor ou o misto das duas funções, o chamado SteamFry. Estou completamente rendida a esta Airfyer.
O porquê de eu escolher uma receita chinesa é simples. Primeiro, acho que já me posso considerar um bocadinho chinesa depois de tanto tempo lá a viver. Segundo, porque já está quase a fazer um ano que regressámos a Portugal e as saudades da China já são muitas.
Espero que esta receita vos inspire a sair da zona de conforto da vossa Airfryer e viajarem até à China sem sair da vossa cozinha.
. Refeição 4 pessoas .
Coloque a água no recipiente para cozer a vapor da airfryer e pre aqueça por 5 min, opção airfyer (200º).
Ingredientes carne:
450g de carne de pá de porco (sem osso)
1 c. de sopa de molho de soja (usei dark)
1 c. de sopa de molho de ostra
1 c. de sobremesa de óleo de sésamo
2 c. de sopa de molho de barbecue Chinês (Cha Siu)
3 c. de sopa de vinho (usei vinho chinês Chen Nian Hua Tiao)
1 dente de alho esmagado
gengibre picado a gosto
2 c. de sopa de açúcar mascavado
sal e pimenta q.b.
1/2 colher de chá do mix Cinco Especiarias Chinesas
Envolver todos os ingredientes na carne e marinar no mínimo por 4 horas.
Colocar na airfryer com a grelha, na opção steam fry (180º) por 15 min e depois na opção grill (200º) por 10 min.
Ingredientes acompanhamento:
500g de arroz (usei do glutinoso)
250ml de água
sal
4 couves pak-choi
Colocar o arroz com a água e o sal na gaveta da airfryer e cozinhar por 25 min. na opção steam (100º). De seguida juntar as couves e cozinhar por mais 10 min.
Sirva de seguida acompanhado com a carne.
